Cabernet d'Anjou

Appellation : AOC Cabernet d'Anjou

Cépage : 70% Cabernet Franc, 30% Sauvignon

Style : Le "Cabernet d'Anjou" est un vin demi-sec, caractérisé par une belle douceur résiduelle qui complète parfaitement sa palette fruitée. Son assemblage de Cabernet Franc et Sauvignon lui donne une profondeur aromatique tout en conservant une fraîcheur agréable.

Arômes : Des notes dominantes de fruits rouges, comme la framboise et la groseille, avec une nuance de fruits tropicaux, témoignant de la présence du Sauvignon dans l'assemblage.

Accords mets et vins : Idéal avec des plats sucrés-salés, des desserts aux fruits, des tartes ou simplement en apéritif.

Teneur en alcool : 12.5%

Terroir :

• Sol : Schiste minéral
• Topographie : Faible pente