Première

Appellation : AOC Anjou

Cépage : 100% Chenin

Style : Le "Première" est un Chenin haut de gamme, d'une grande profondeur et d'une persistance remarquable en bouche. Son élevage en fût de chêne lui confère une structure riche et travaillée, tout en préservant la finesse et la pureté du cépage. 

Arômes : Des notes dominantes de vanille, de pain grillé et de fruits à chair jaune, avec des nuances de caramel et de torréfaction, témoignant de son élevage soigné en fût de chêne.

Accords mets et vins : Idéal avec des viandes blanches en sauce, des risottos aux truffes, des fromages affinés ou des desserts à base de caramel.

Teneur en alcool : 13.5%

Terroir :

• Sol : Schiste minéral
• Topographie : Faible pente